MOKRITO

Mokrito è un locale che unisce lo stile di un ristorante classico con il concept del fast food, offrendo servizio rapido e alta qualità delle materie prime. Situato di fronte alla fonte Aretusa, nel cuore di Ortigia, a Siracusa, gode di una posizione esclusiva.

Il nostro obiettivo era creare coesione tra Mokrito e i locali adiacenti, gestendo miglioramenti per le aree di lavoro e rinnovando l’estetica senza alterare il format originale.

In collaborazione con Sebastiano Motta e l’ingegnere Claudia Faraci, abbiamo sviluppato render e selezionato materiali con Omet, Legnami Guastella e Artemetal. L’impianto di aspirazione, a flusso bilanciato con aria climatizzata e cappe UV-C + Ozono, assicura un clima ideale per operatori e clienti.

Abbiamo diretto i lavori dallo smontaggio delle attrezzature esistenti al montaggio delle nuove, realizzando soluzioni su misura che conferiscono esclusività al locale, in collaborazione con Impiantistica Caia, SMS Costruzioni srls e Strano Infissi.

Siamo orgogliosi di aver contribuito alla realizzazione di Mokrito, un perfetto connubio tra tradizione e innovazione.