La Prosciutteria di Fabrizio Pluchino, nel cuore di Modica è dotata di Area Degustazione. Taglieri, panini, piatti freddi accompagnati da vini e birre artigianali, in modo da poter trascorrere momenti di scoperta dei vecchi sapori. Arredato mixando praticità e design, in pieno stile contemporaneo, “la prosciutteria” rappresenta una vera e propria novità per lo “street food” ragusano. Circa duecento metri quadrati di arredamento e design per quello che si annuncia già uno dei nuovi punti di riferimento ragusano