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Maestri del Gelato: Dalla Pasta al Prodotto Finito

Siamo entusiasti di invitarti a una Masterclass esclusiva, in due appuntamenti, dedicati al mondo del Gelato e della Pasticceria!

Parte 1: Martedì 04 giugno dalle ore 14:30 – ROBOQBO

Insieme allo chef Riccardo Prezioso e lo chef Angelo Cafiso esploreremo il sistema QBO firmato Roboqbo per creare paste a base di frutta secca, sorbetti e preparati per il mondo della pasticceria.

Parte 2: Mercoledì 12 giugno dalle ore 9:30 – TRITTICO BRAVO

Con lo chef Giuseppe Russi, utilizzeremo il Trittico di Bravo per preparare gelati utilizzando le paste precedentemente create con Roboqbo. Inoltre, ci dedicheremo alla realizzazione di preparati per la pasticceria come creme, confetture, glasse e mousse.