PASTICCERIA MIGNON: PRECISIONE E VERSATILITÀ CON ROBOQBO!
Il 13 maggio, dalle ore 15:00, vieni a scoprire come ottimizzare ogni fase della produzione di pasticceria mignon con RoboQbo. Un sistema multifunzione che cuoce, emulsiona, raffredda e lavora ganache, farciture e creme con precisione e continuità.
Con lo Chef Giampiero Le Pera, vedrai da vicino come semplificare e velocizzare i processi in laboratorio senza rinunciare alla qualità e alla creatività.
Cosa scoprirai durante la demo:
✅ Produzione completa di pasticceria mignon: dalle basi ai topping
✅ Tecniche avanzate di lavorazione con RoboQbo
✅ Gestione del laboratorio in chiave smart
✅ Consigli pratici per migliorare efficienza e qualità
In pasticceria, il dettaglio fa la differenza. Scopri come RoboQbo può rendere ogni produzione un capolavoro, unendo innovazione e praticità in un’unica macchina.
PASTICCERIA MIGNON: PRECISIONE E VERSATILITÀ CON ROBOQBO!
Il 13 maggio, dalle ore 15:00, vieni a scoprire come ottimizzare ogni fase della produzione di pasticceria mignon con RoboQbo. Un sistema multifunzione che cuoce, emulsiona, raffredda e lavora ganache, farciture e creme con precisione e continuità.
Con lo Chef Giampiero Le Pera, vedrai da vicino come semplificare e velocizzare i processi in laboratorio senza rinunciare alla qualità e alla creatività.
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✅ Tecniche avanzate di lavorazione con RoboQbo
✅ Gestione del laboratorio in chiave smart
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