Il Bar Tabacchi Brullo si rinnova con un progetto pensato per dare nuova identità agli spazi e migliorare l’organizzazione delle diverse attività del locale. In collaborazione con l’Arch. Gaudenzio Arestia, abbiamo studiato una nuova distribuzione degli ambienti, valorizzando le aree dedicate alla caffetteria, alla ricevitoria e ai tabacchi e ricavando nuovi spazi per ampliare l’offerta con gelato e granite.

Particolare attenzione è stata dedicata alla personalizzazione estetica, con soluzioni di falegnameria realizzate su misura e integrate ai banchi e alle vetrine drop-in della linea IFI. Anche il laboratorio è stato ampliato e riorganizzato, potenziando la zona cottura con nuove attrezzature professionali, tra cui un forno Rational, e un sistema di aspirazione studiato per migliorare il comfort dell’ambiente di lavoro.